Saisonale Spezialitäten

UNSERE SOMMERKARTE


Unsere Pfifferling Karte

Pfifferlingrahmsuppe
Blattsalat / Balsamico Dressing gebratenen Pfifferlingen und Speckwürfel

 

Hauptgerichte

Tagliatelle mit Rahmpfifferlingen / Zwiebellauch und Kirschtomaten
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit hausgemachten Semmelknödel
Rehschnitzel mit Pfifferling – Kirschsößle hausgemachte Spätzle/Salat
Rückensteak vom Landschwein mit Pfifferling Rahm, hausgemachte Spätzle und Sommergemüse
Roulade vom Allgäuer Weiderind mit Pfifferling Füllung,hausgemachte Spätzle und Gemüse
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter/Parmesan/Kirschtomaten
Sommersalat mit Balsamico Dressing, Honigmelone und Schwarzwälder Schinken

 

Dessert

Beerengrütze mit Vanilleeis

 

Änderungen vorbehalten